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N° 19 - décembre 2006

5. Activités humaines vers le développement durable

5.2. Les différents secteurs économiques

5.2.7. Transports

Impact de la grande distribution sur l’environnement
L’impact de la grande distribution sur l’environnement se situe non seulement au niveau du magasin (consommation d’espace pour la surface de vente et le stationnement, production de déchets, consommation d’eau, consommation d’énergie pour l’éclairage, la climatisation, le chauffage et le transport du personnel) mais aussi tout au long de la chaîne logistique depuis le lieu de production de la marchandise, de plus en plus souvent importée, jusqu’au domicile du client de plus en plus fréquemment rejoint en voiture.
Mots clefs associés : chaîne logistique, commerce, transports
Beauvais, Jean-Marie - Jean-Marie Beauvais, né en 1949, est docteur en sciences économiques (Université Paris 1, Panthéon-Sorbonne, 1976). Il dirige un bureau d’études spécialisé en matière d’impact des transports sur l’environnement.

Fouquet, Jean-Philippe - Jean-Philippe Fouquet, né en 1968, est docteur en sociologie (Université François Rabelais de Tours, 2002). Il a réalisé de nombreuses enquêtes, tant quantitatives que qualitatives, dans le secteur de la grande distribution alimentaire.

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