Darrot Catherine
Ingénieure agronome et maître de conférences en
sociologie rurale à Agrocampus Ouest à Rennes.
Elle y est actuellement responsable de l’unité pédagogique "Sciences Humaines et Territoire". Elle mène ses recherches dans le cadre de l’Unité Mixte de recherches "Espaces et Société" (UMR CNRS 6590 ESO).
Elle a participé depuis 2008 à plusieurs projets de recherche mobilisant la notion de "Systèmes Alimentaires Territorialisés"
Articles de cet auteur (1)
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Rennes, Ville Vivrière ?
Une prospective proposée par les étudiants d’Agrocampus Ouest
12 novembre 2015, parMots clefs associés : agriculture, alimentation, villes, habitat, mobilité, modèles de développement, (dé)croissance, agriculture, alimentation, circuit court, démocratie locale, économie circulaire, politique agricole, villeProspective proposée par les étudiants de l’option « Agriculture Durable et Développement Territorial » Cet article présente la synthèse de travaux d’étudiants menés durant trois ans à Agrocampus Ouest cherchant à estimer le potentiel d’autonomie alimentaire de Rennes Métropole à partir des (...)
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