one health

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  21 janvier 2026, par Duru Michel, Therond Olivier
  Mots clefs associés : climat et énergie, nature, milieux, ressources, biodiversité, agriculture, alimentation, modèles de développement, (dé)croissance, agriculture, alimentation, biodiversité, climat, élevage, one health, protéine, santé
  L’élevage de ruminants et la consommation des produits animaux sont au carrefour de multiples défis : réchauffement climatique, pollutions azotées, perte de biodiversité, consommation de ressources (terres, eau), mais aussi santé humaine, santé et bien-être animal, ainsi que souverainetés (…)